Kakaolu Portakallı Muffin Tarifi

Portakallı kakaolu muffin yapımı

Cupcake ve muffinler bir çoğumuzun hayatına ilk çizgi filmlerle girdi diyebiliriz. O zamanlar ülkemizde pek de bilinmiyordu. Sonradan bir çok lezzet gibi ülkemizde yapılan ve sevilen lezzetler arasında artık yer almaya başladılar.

Hafta sonları ailenize çayın yanına ikramlık olarak şahane muffinler yapabilirsiniz.

Portakallı kakaolu muffin puf puf yumuşacık kıvamı ve içine katılan çikolata ve portakal lezzeti ile hem büyüklerin hemde çocukların sevdiği bir lezzettir.

Kakao ve portakal uyumunu sizlerde çok seveceksiniz.

Bazen canınız tatlı istediğinde hemen kolayca yapabileceğiniz tariflerdendir. Hafta sonları lezzetli kekler yapmak isterseniz işte tarifimiz.

Peki portakallı kakaolu muffin nasıl yapılır?

Kakaolu Portakallı Muffin

Malzemeler

2 adet büyük boy yumurta, küçükse 3 yumurta 

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı portakal suyu

1 tüm portakal kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

3 yemek kaşığı kakao

1 portakal kabuğu rendesi

2  su bardağı un

Üzerine damla çikolata veya fındık parçacıkları koyabilirsiniz. (isteğe bağlı)

Malzemer oda sıcaklığında olursa her zaman daha iyi sonuç alabilirsiniz.

Portakallı Kakaolu Muffin Yapımı

Yapıma başlamadan önce fırını 180 derecede çalıştırın.

• Bir kapta yumurta ve şekeri mikser yardımı ile köpürtünceye kadar çırpıyoruz.

• Daha sonra süt, sıvıyağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve vanilini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

• Kabartma tozu, kakao ve unu başka bir kapta karıştırıp sıvı karışıma ekleyelip karıştırmaya devam ediyoruz. Biraz karıştırmak yeterli olacaktır fazlada karıştırmayın.

• Hazırladığınız karışımı kek kalıpların yarısından biraz fazla olacak şekilde doldurun. (Kalıpların üstünde boşluk kalmasına dikkat ediniz.)

• Dilerseniz üzerine biraz damla çikolata ve fındık ekleyerek daha da lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

• Muffini 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırına göre daha öncede pişebilir.

• Kürdanla kekin içinin iyice pişip pişmediğini kontrol edelim.

• Fırından çıkardığınız muffinlerin daha yumuşak olması için üzerine bir bez ile örtün.

Bu karşımdan 12-13 tane çıkıyor.

Su Bardak ölçüsü 200 ml

Portakallı kakaolu muffin

Afiyet olsun

Çikolatalı tatları seviyorsanız nefis browni tarifimizide göz atmanızı tavsiye ederiz.